Sonntag, 24. Juni 2012

Flammkuchen I


Zutaten (für 3-4 Personen):

- 1 Packung Flammkuchen (backfertig)
- 150 g Schmand
- 1 Packung Salami
- 1 Mozzarella
- grüne Oliven (ca. 1 Hand voll)
- italienische Kräutermischung

1. Flammkuchenteig auf Backblech ausrollen (es gibt backfertigen Teig, der schon auf Backpapier liegt), 
ca. 6 Minuten bei 200 °C Umluft backen
2. Schmand glattrühren, auf Teig streichen, Mozzarella in dünne Scheiben schneiden
3. Teig mit italienischen Kräutern würzen, mit Salami belegen, Mozzarella drauf
4. Flammkuchen nochmal ca. 8 Minuten backen, danach mit Olivenscheiben belegen



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