Zutaten ( für 5-6 Personen):
- Filo-Teig (z.B. von Tante Fanny)
- 500 g Hackfleisch
- 250 g Möhren
- 2 EL Tomatenmark
- 150 ml Gemüsebrühe
- Salz, Cayennepfeffer, Paprika edelsüß
1. Möhren schälen, fein würfeln, in etwas Öl anbraten
2. Hackfleisch dazu, anbraten
3. Tomatenmark dazu, mit Brühe ablöschen, 5 min. köcheln lassen, würzen
4. Hackmasse im Filoteig verpacken
(habe da keinen Masterplan - learning by doing :))
5. Hacktaschen im Ofen bei 200°C Umluft ca. 20 min. backen
6. dazu z.B. Kräuterquark servieren
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